El consumo de leche en el Huila disminuyó entre un 9% y un 12%, según reportaron líderes del sector lechero. Este descenso impacta la comercialización y agrava la crisis de una industria golpeada por el ingreso de productos lácteos de otras regiones.
Además, delitos como el abigeato y el carneo continúan afectando a los ganaderos, quienes exigen mayores esfuerzos de las autoridades para garantizar la seguridad en las zonas rurales.
A pesar de estos desafíos, la producción lechera en el Huila ha mostrado una recuperación tras superar los efectos de una intensa sequía. Carlos Alberto Aguirre, representante del gremio lechero, señaló que la producción se mantiene estable gracias a las recientes lluvias.
Empresas locales como El Trébol y Surcolac adquieren el excedente de leche, fortaleciendo la economía regional. Sin embargo, la reducción en el consumo local de productos lácteos preocupa a los productores, especialmente porque este fenómeno se relaciona con la difícil situación económica de los hogares.
Factores naturales
Por otro lado, los incendios forestales han devastado extensas áreas de pasturas, esenciales para la alimentación del ganado. Según Luceni Muñoz, directora del Comité de Ganaderos del Huila, en 2024 se han registrado 521 incendios, afectando principalmente a municipios como Aipe, Palermo y Neiva.
Esto pone en riesgo la sostenibilidad de los pequeños productores, que representan el 80% de la actividad ganadera del departamento. Muchos han considerado trasladar su ganado a otras regiones, como Caquetá, debido a la pérdida de áreas productivas.
El sector ganadero también enfrenta presiones de grupos armados, quienes realizan exigencias económicas que impactan directamente la producción. Aunque las autoridades han tomado medidas para combatir estos delitos, los ganaderos insisten en la necesidad de mayor seguridad.
Paralelamente, líderes como Aguirre resaltan la importancia de políticas gubernamentales que promuevan el consumo de leche local a través de programas como el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Este año, el sector vendió 187.000 litros de leche al PAE, beneficiando a pequeños productores y ayudando a sostener la industria regional.
En conclusión, aunque la producción lechera del Huila ha mostrado señales de recuperación, los retos económicos, ambientales y de seguridad exigen soluciones integrales para garantizar la sostenibilidad de este importante sector.
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