Un total de 893.000 sacos de café de 60 kilogramos cada uno produjo Colombia en enero, lo que representó una caída del 34% frente a los 1,36 millones de sacos registrados en el mismo mes del año anterior, en un inicio de año condicionado por presiones climáticas que continúan afectando el desempeño del sector.
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) señaló que este comportamiento confirma la alta sensibilidad de la caficultura a los choques climáticos, una situación que ya se había evidenciado durante el cierre de 2025.
“El café sigue expuesto a los impactos del clima, lo que refuerza nuestra determinación de orientar el Café de Colombia hacia mercados que reconozcan plenamente su calidad”, afirmó el gerente de la FNC, Germán Bahamón, quien advirtió además que la tasa de cambio y la volatilidad de los precios internacionales continúan ejerciendo presión sobre el sector.
Pese a la contracción mensual de la producción, las exportaciones mostraron un comportamiento positivo en el acumulado de los últimos doce meses. Entre febrero de 2025 y enero de 2026, Colombia exportó 12,89 millones de sacos, frente a 12,54 millones del periodo anterior, con una variación positiva del 3%.
En cuanto a inventarios, estos se ubicaron en 1,10 millones de sacos en enero, por debajo de los 1,18 millones registrados en diciembre, de acuerdo con cifras del gremio cafetero.
Desde la FNC se reiteró que este entorno de alta volatilidad refuerza la importancia del Fondo de Estabilización de Precios del Café como instrumento para proteger el ingreso de las familias cafeteras y mitigar los efectos del mercado sobre el sector.
Estas cifras se dan en medio de datos positivos para el sector, luego que el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) informó que en 2025 las exportaciones de café crecieron 70,6%, alcanzando el 38% del total del sector agropecuario, con un impacto económico estimado en $20 billones en 23 regiones del país.
