Habitantes del barrio Las Palmas, en el oriente de Neiva, denunciaron la presunta venta de carne cruda en plena vía pública, situación que ha generado preocupación entre los vecinos por las condiciones sanitarias en las que estaría siendo comercializado el producto.
Según los residentes, la carne estaría siendo exhibida a la intemperie y sin sistemas adecuados de refrigeración, lo que podría afectar la conservación del alimento y romper la cadena de frío necesaria para garantizar su calidad y seguridad.
Los denunciantes manifestaron su inquietud ante el riesgo que esta situación podría representar para los consumidores, especialmente si el producto permanece durante varias horas expuesto a las altas temperaturas, al polvo y a otros factores propios de la venta en espacios abiertos.
Los habitantes del sector hicieron un llamado a las autoridades competentes para que verifiquen las condiciones de almacenamiento y comercialización de la carne y determinen si se están cumpliendo las normas sanitarias establecidas para este tipo de productos.
Piden controles sanitarios
La comunidad solicitó que se adelanten operativos de inspección y vigilancia en el sector para establecer el origen del producto, las condiciones en las que es manipulado y si cuenta con los requisitos necesarios para su comercialización.
Los vecinos señalaron que su intención no es afectar a quienes desarrollan actividades comerciales, sino garantizar que los alimentos ofrecidos a la ciudadanía cumplan con las condiciones mínimas de higiene, manipulación y conservación.
Mientras esperan una respuesta de las autoridades, los habitantes de Las Palmas reiteraron la importancia de fortalecer los controles sobre la venta de alimentos en espacios públicos y prevenir posibles riesgos para la salud de los consumidores.
