Consciente del potencial de la granada como fruta exótica con alta demanda en el país, José Gilberto Cometa Hernández, implementó 10 hectáreas de este cultivo en asocio con otros frutales, apuntándole al mercado nacional y con proyección internacional.
Originaria de la región de Asia Central, concretamente de Persia (actual Irán) y Afganistán, la granada rápidamente se extendió por el mundo debido a sus bondades para favorecer la salud, como protector del sistema cardiovascular, poderoso antioxidante, apoyar de la digestión, fortalecer el sistema inmune, y proteger el cuerpo frente a algunas enfermedades degenerativas.
Actualmente los principales productores son India, China, Irán, Turquía, y Estados Unidos, mientras que países como Uzbekistán y España experimentan un crecimiento en las áreas sembradas, esto debido a la alta demanda en países como Alemania que es el principal importador de la fruta, además porque se han diversificado sus usos en la alta cocina, coctelería, y medicina natural.
Teniendo en cuenta que este cultivo requiere condiciones secas con altas temperaturas, pero también se adapta a temperaturas moderadas, existe un gran potencial para su desarrollo en departamentos como La Guajira, Huila, Valle del Cauca, Santander, entre otros.
“Muchas veces uno se mete y le tiene fe a algo, y no hay que desistir porque con una fruta exótica como esta yo me hacía a la idea de ser un pionero, ir abriendo otros caminos para salir de esa rutina de sembrar siempre lo mismo, entonces yo considero que va a ser una gran opción para todo mundo, el que quiera emprender en estos cultivos, porque Colombia necesita mucha fruta”, sostiene el agricultor.
Su finca está ubicada en la vereda El Dinde del municipio de Rivera, a solo 10 minutos del corregimiento de El Caguán, y teniendo en cuenta que el cultivo de granada es un tema novedoso, ha tenido que aprender a través de experiencias de prueba y error, pero gracias a su persistencia hoy se avizora una cosecha prometedora.
“Eso lo hemos ido haciendo por etapas, primero colocamos dos hectáreas, luego otras dos, posteriormente otras cuatro hasta llegar aproximadamente a 10 hectáreas sembradas. Vamos a empezar a cosechar estas porque en un principio se me dañó debido al ataque de hongos, porque nadie sabe de este cultivo entonces esto es de experiencias, error, superación, entonces ahí vamos, bregando, pero yo sí creo que vamos a lograr algo positivo”, sostiene.
Es de resaltar que debido a que este cultivo requiere constantemente de labores agrícolas como plateado, deshierbas, fertilización, podas, entre otras actividades, este emprendimiento se ha convertido en una fuente de empleo para familias de la región.
Teniendo en cuenta que uno de los procesos más complejos, pero al mismo tiempo fundamentales en un desarrollo agropecuario es la comercialización, desde la Gobernación del Huila, a través de la Secretaría de Agricultura y Minería, se ha extendido la invitación a este visionario productor para que participe como expositor en Agroexpo, en la ciudad de Bogotá, una de las vitrinas comerciales más importantes del sector agropecuario. Así lo confirmó Henry Mauricio Salas, secretario técnico de la cadena de Frutas y Hortalizas.
Periodista: Sebastián Moya
